Dry Martini
No copo de misturas verter o Gin e o
Vermute, juntar gelo e mexer.
Usar taça a cocktail previamente
gelada.
Decoração: 1 azeitona verde, 1 casquinha de limão.
Clássico IBA
Alexander
Bater no shaker todos os ingredientes com
gelo.
Verter suavemente numa taça a cocktail.
Polvilhar com canela ou noz
moscada.
Clássico IBA
Pina Colada
Bater no shaker todos os ingredientes com
cubos de gelo.
Verter suavemente no copo e adicionar gelo
moido.
Decoração: 1 pedaço de ananás, 2 cerejas vermelhas.
Clássico IBA
Tequila Sunrise
Colocar bastante gelo dentro do copo,deitar a
Tequila sobre
o gelo e acabar de encher o copo com sumo de laranja.
O
grenadine deve ser vertido no fim e sem mexer.
Decoração: 1 rodela de
laranja, 1 cereja vermelha.
Clássico IBA
Blue Sky
Bater o Gin, o Blue Curaçãu, o sumo de limão
com
cubos de gelo no shaker.
Verter numa taça a cocktail e acabar de
encher com espumante.
Decoração: 1 cereja vermelha no fundo da
taça.
Whisky Sour
Bater os ingredientes com cubos de
gelo no shaker.
Verter num copo tipo sour.
Decoração: 1/2 rodela de
laranja, 1 cereja vermelha no fundo da taça.
Balalaika
Bater os ingredientes no shaker.
Gelar e
servir num copo grande.
Decoração: 1 rodela de laranja.
Margarita
Bater os ingredientes com cubos de gelo
no shaker.
Verter numa taça dupla a cocktail.
Juntar um pouco de gelo
moído.
Decoração: Rebordar da taça com sal fino.
Caipirinha
Cortar o 1/2 limão para o copo.
Juntar o açúcar e
marecerar ligeiramente.
Juntar a cachaça e o gelo moído.
Mexer bem antes
de servir.
Decoração: O proprio limão dentro do gelo moído
sem mais nenhum
ornamento. Palhinhas.
Comboio Azul
Bater os ingredientes com cubos de gelo no
shaker.
Completar com gasosa.
Verter num copo a long-drink.
Decoração:
1/2 rodela de limão.
Banana Cow
Juntar bastante gelo ao rum branco, creme de
banana e natas.
Bater muito bem no shaker. No fim deitar umas gotas
de
grenadine de maneira a que a cor fique no fundo da taça.
Decoração: 3
rodelas de banana, polvilhar com noz moscada.
Blue Tailfly
Bater os ingredientes com cubos de gelo no
shaker.
Verter numa taça a cocktail.
Decoração: Polvilhar com canala no
topo.
White Lady
Bater os ingredientes com cubos de gelo no
shaker.
Verter numa taça a cocktail previamente arrefecida.
Decoração:
taça rebordada a açúcar.
Sweet Dreams
Bater os ingredientes no shaker ou
blender.
Usa-se copo a long-drink.
Decoração: 1 rodela de laranja, 1
cereja vermelha, Folhas de hortelã, 1 esterlícia.
Um abraço
e
bons cocktails !
